Agosto 8, 2019Published by Casa Procacci Categories Curiosità CulinarieRicotta di pecora o di mucca? Vademecum per sceglierla al meglioLa ricotta è un alimento dalle numerose prestazioni culinarie. Ottima mangiata sia fresca, con il cucchiaio, sia come ingrediente per piatti caldi. Ma quale scegliere? Di pecora o vaccina?