Il nostro caseificio ad Andria si specializza nella produzione e vendita di prodotti caseari: burrata, mozzarella, caciocavallo e nodini di mozzarella. Casa Procacci offre un’ampia varietà di prodotti caseari, dalle classiche mozzarelle alla tradizionale burrata, tipica di Andria, e senza tralasciare i formaggi affumicati.

Febbraio 18, 2019

Stracciatella andriese: gli “stracci” che fanno impazzire il mondo

Stracciatella sulla pizza, sulla pasta o nei piatti preparati ad arte dagli chef gourmant. Oggi la stracciatella andriese è conosciuta in tutto il mondo ed è […]