fbpx

cacioricotta

E’ un formaggio tipico del sud Italia, in particolare della Puglia, prodotto caseario tipico delle terre del nostro Mezzogiorno, vale a dire il cacio ricotta; Come può suggerire in modo particolarmente chiaro il suo nome, questo formaggio è proprio ottenuto tramite una particolare lavorazione che si colloca a cavallo tra quella tipica della preparazione del cacio e della ricotta.

Visualizzazione di tutti i 3 risultati