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Affumicato

Le nostre provolette affumicate sono una specialità freschissima che nasconde il nobile segreto dell’antica tradizione casearia. Le provolette affumicate sono prodotti semplici e genuini ma anche molto gustosi. Infatti, grazie anche all’affumicatura, un’antica tecnica di conservazione, cottura e insaporimento prodotta dal fumo della combustione del legno, il loro gusto diventa inconfondibile!

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