
Vino rosato Ribelle IGP pugliese
Settembre 29, 2020
Vino rosato frizzante IGP Puglia
Settembre 29, 2020Vino rosato Rondò Bombino Nero IGP Puglia
€8,00
Rondò è un vino rosato pugliese estratto da uva Bombino Nero IGP Puglia, perfetto in abbinamento con antipasti di mare o primi piatti delicati.
Vino rosato Rondò estratto da uva Bombino nero I.G.P. Puglia.
Rondò è un vino rosato pugliese adatto ad accompagnare antipasti di mare e primi piatti delicati.
Rondò è un vino rosato prodotto in Puglia, dal gusto fresco e gradevolmente acidulo, colore rosato vivace estratto dall’utilizzo di uva Bombino Nero tipica della Puglia.
Contenuto: 75 cl
Rondò Bombino Nero IGP PugliaUvaggio:
Bombino NeroZona di Produzione:
Puglia – Murgia Nord BareseCaratteristiche del suolo:
Aree collinari di natura carsico-calcarea poste tra i 400 e 500 metri s.l.m.Sistema di allevamento e rese produttive:
Spalliera a guyot – Ceppi per ettaro: n. 4.200 – Resa per ettaro: 100 q.li
Vendemmia:
Uve raccolte a mano nelle primissime ore del mattino tra fine settembre e inizio Ottobre.
VINIFICAZIONE:
Diraspatura, pigiatura e pressatura soffice con fermentazione a temperatura controllata a 16° C in antiche vasche di cemento interrate.
AFFINAMENTO:
In vasca di cemento per 5 mesi sur lies e successivamente in bottiglia.
DATI ANALITICI:
Alcol 12,50% vol.;
Acidità totale 5,48 g/l;
SO2 totale 79 mg/l.;
Zuccheri residui: n. d.
Contiene solfiti
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Vino dal colore rosato vivace.
Bouquet fruttato con sentore di frutti rossi..
Gusto fresco e gradevolmente acidulo. equilibrato al palato.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Particolarmente indicato per antipasti di mare e carpaccio di podolica.
Supporta egregiamente primi piatti dai sapori delicati.
Servire ad una temperatura di 8°-10°C.
CONSERVAZIONE:
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
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