
Giuncata Pugliese
Agosto 28, 2018
Ricotta di mucca
Agosto 28, 2018Ricotta di pecora
€4,00 – €14,50
Ricotta di pecora a forma di tronco di cono, dal colore bianco e dal gusto delicato. Ha una consistenza pastosa e cremosa.
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Ricotta di pecora a forma di tronco di cono, dal colore bianco e dal gusto delicato. Ha una consistenza pastosa e cremosa.
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Confezione: contiene 1 pz. da circa 250 / 500 / 1200 gr.
Peso totale: circa 250 / 500 / 1200 gr.
LATTE vaccino, Caglio, Sale
Contiene allergeni, non adatto a soggetti con intolleranza al lattosio.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE PER 100g | |
Energia | 180 kcal / 752 Kj |
Grassi | 8 g |
Di cui acidi grassi saturi | 2,6 g |
Carboidrati | 3,5 g |
Di cui zuccheri | 1,9 g |
Proteine | 23 g |
Sale | 0,05 g |
Colesterolo | 25 g |
Shelf life: 15 gg a confezione integraConservazione: in frigo (max + 4° C)
CONFEZIONAMENTO:
Fuscelle da 250 gr e 1,2 kg circa sottovuoto.
Da vendersi a peso.
Compatibile con gli alimenti secondo la normativa Nazionale e Comunitaria (DM 21.03.1973 e successive modifiche ed integrazioni; Reg. CE 1935/2004; Reg. CE 2023/2006; Reg. CE 10/2011).
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO:
pH: 5,70 – 6,00
CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE:
Coliformi totali < 10000 ufc/g
E. Coli < 100 ufc/g
Coag. Termi. + Aurei < 100 ufc/g
Salmonella Assente in 25 g
Listeria m. Assente in 25 g
Rispetto dei parametri e limiti del Reg. CE n. 853/2004
E Reg. CE n. 1441/2007
Scarica scheda prodotto
Quantità | 250gr, 500gr, 1,2kg |
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