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Nodino vaschetta 250 grammi

2.50

Vaschetta da 250 grammi di formaggio fresco a pasta filata caratterizzato da superficie liscia, uniforme e lucente di colore bianco; di consistenza morbida e leggermente elastica. Il sapore è dolce e delicato,
l’odore è fresco e gradevole.
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COD: nodino vaschetta 250 grammi Categoria: Tag: , ,
INGREDIENTI
LATTE vaccino, Caglio, Sale,
PANNA Uht 35 %, Correttore PH E330

Contiene allergeni, non adatto a soggetti con intolleranza al lattosio.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE PER 100g
Energia217 kcal / 901 Kj
Grassi16,5 g
Di cui acidi grassi saturi11,8 g
Carboidrati1,4 g
Di cui zuccheri1,0 g
Proteine15,7 g
Sale0,66 g

Shelf life: 15 gg a confezione integraConservazione: in frigo (max + 4° C)

CONFEZIONAMENTO:
Vaschetta in PP con pellicola plastica termosaldata.
Pezzature: 250 gr/500 gr/1 kg/3 kg.

Compatibile con gli alimenti secondo la normativa Nazionale e Comunitaria (DM 21.03.1973 e successive modifiche ed integrazioni; Reg. CE 1935/2004; Reg. CE 2023/2006; Reg. CE 10/2011).

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO:
pH: 6,00 – 6,20

CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE:
Coliformi totali < 10000 ufc/g
E. Coli < 100 ufc/g
Coag. Termi. + Aurei < 100 ufc/g
Salmonella Assente in 25 g
Listeria m. Assente in 25 g

Rispetto dei parametri e limiti del Reg. CE n. 853/2004
E Reg. CE n. 1441/2007

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