€27,50
Delizioso formaggio a pasta filata dura di colore giallo paglierino, con superficie liscia e uniforme. Pasta bianca, compatta, elastica e priva di occhiature. Ideale per la composizione di antipasti e stuzzichini.
Confezione da 2Kg di formaggio a pasta filata dura di colore giallo paglierino, con superficie liscia e uniforme. Pasta bianca, compatta, elastica e priva di occhiature. Ideale per la composizione di antipasti e stuzzichini.
Confezione: contiene 1 pz. da circa 2 kg.
Peso totale: circa 2 kg.
Contiene allergeni, non adatto a soggetti con intolleranza al lattosio.
| DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE PER 100g | |
| Energia | 263 kcal / 1097 Kj |
| Grassi | 17,3 g |
| Di cui acidi grassi saturi | 12,1 g |
| Carboidrati | 1,7 g |
| Di cui zuccheri | 1,2 g |
| Proteine | 25,2 g |
| Sale | 1,45 g |
Shelf life: 30 gg a confezione integraConservazione: in frigo (max + 4° C)
CONFEZIONAMENTO:
Polistirolo da 1/2/5 pezzi, confezionati singolarmente in sottovuoto dal peso di circa 2 kg l’uno.
Compatibile con gli alimenti secondo la normativa Nazionale e Comunitaria (DM 21.03.1973 e successive modifiche ed integrazioni; Reg. CE 1935/2004; Reg. CE 2023/2006; Reg. CE 10/2011).
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO:
pH: 5,70 – 5,90
CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE:
Coliformi totali < 10000 ufc/g
E. Coli < 100 ufc/g
Coag. Termi. + Aurei < 100 ufc/g
Salmonella Assente in 25 g
Listeria m. Assente in 25 g
Rispetto dei parametri e limiti del Reg. CE n. 853/2004
E Reg. CE n. 1441/2007
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