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Caciotta di pecora al peperoncino da 1,1kg circa
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Caciotta di pecora al pepe da 1,1kg circa

15.50

Formaggio da 1,1kg cira (da 900gr a 1,150kg) con consistenza elastica e occhiature rade dal colore giallo paglierino, dalla forma cilindrica, rigato, da 1 kg circa (diametro 13 cm; scalzo 6 cm)
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COD: caciotta di pecora al pepe Categorie: , Tag: ,
Descrizione
Formaggio da 1,1kg cira (da 900gr a 1,150kg)
INGREDIENTI
LATTE di pecora, (proveniente solo ed esclusivamente da stalle di Puglia e Basilicata), Sale, Caglio. Pepe nero in grani
Senza conservanti aggiunti

Contiene allergeni, non adatto a soggetti con intolleranza al lattosio.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE PER 100g
Energia 358 kcal / 1488 Kj
Grassi 29 g
Carboidrati 0,10 g
Proteine 24,50 g

Shelf life: 180 gg a confezione integraConservazione: in frigo da + 4° C a + 9°

CONFEZIONAMENTO:
Cartone da 10 forme

Compatibile con gli alimenti secondo la normativa Nazionale e Comunitaria (DM 21.03.1973 e successive modifiche ed integrazioni; Reg. CE 1935/2004; Reg. CE 2023/2006; Reg. CE 10/2011).

CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE:
Coliformi totali < 10000 ufc/g
E. Coli < 100 ufc/g
Salmonella Assente in 25 g
Listeria m. Assente in 25 g

Rispetto dei parametri e limiti del Reg. CE n. 853/2004
E Reg. CE n. 1441/2007

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