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Cacioricotta da 200 grammi

2.00

Formaggio duro da 200 grammi dalla forma tonda e schiacciata, di color bianco avorio e di consistenza dura e compatta. La superficie è rigata e commestibile e ha un sapore deciso leggermente piccante.
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Descrizione
INGREDIENTI
LATTE di vacca, pecora e capra, Sale, Caglio, Conservante E200

Contiene allergeni, non adatto a soggetti con intolleranza al lattosio.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE PER 100g
Energia 338,92 kcal / 1408,51 Kj
Grassi 25,52 %
Carboidrati 9,28 %
Proteine 18,03 %

Shelf life: 365 gg a confezione integraConservazione: in frigo (max + 4° C)

CONFEZIONAMENTO:
Cartone da 20 pezzi sigillati singolarmente in buste di poliammide/polietilene in atmosfera protettiva. Ogni pezzo pesa circa 200 gr.

Compatibile con gli alimenti secondo la normativa Nazionale e Comunitaria (DM 21.03.1973 e successive modifiche ed integrazioni; Reg. CE 1935/2004; Reg. CE 2023/2006; Reg. CE 10/2011).

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO:
pH: 4,85 – 5,00

CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE:
Coliformi totali < 10000 ufc/g
E. Coli < 100 ufc/g
Salmonella Assente in 25 g
Listeria m. Assente in 25 g

Rispetto dei parametri e limiti del Reg. CE n. 853/2004
E Reg. CE n. 1441/2007

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