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€6,00
Preparazione casearia di morbida pasta filata che racchiude al suo interno un cuore cremoso di sfilacci affumicati di formaggio a pasta filata e panna.
Piccola Burrata Affumicata dal cuore cremoso.
La Burratina Affumicata è ideale per fare tante ricette con la burrata pugliese.
La nostra burratina è venduta in confezione da 250 grammi. Si tratta di una preparazione casearia di morbida pasta filata che racchiude al suo interno un cuore cremoso di sfilacci affumicati di formaggio a pasta filata e panna.
Confezione: contiene 2 pz. da circa 125 gr. cadauno
Peso totale: circa 250 gr.
LATTE vaccino, Caglio, Sale,
PANNA Uht 35 %, Correttore PH E330
Affumicatura con trucioli di faggio naturali
Contiene allergeni, non adatto a soggetti con intolleranza al lattosio.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE PER 100g | |
Energia | 255 kcal / 1055 Kj |
Grassi | 22 g |
Di cui acidi grassi saturi | 15,8 g |
Carboidrati | 2,1 g |
Di cui zuccheri | 2,0 g |
Proteine | 12,10 g |
Sale | 0,69 g |
Shelf life: 15 gg a confezione integraConservazione: in frigo (max + 4° C)
CONFEZIONAMENTO:
Vaschetta in PP con pellicola plastica termosaldata.
Compatibile con gli alimenti secondo la normativa Nazionale e Comunitaria (DM 21.03.1973 e successive modifiche ed integrazioni; Reg. CE 1935/2004; Reg. CE 2023/2006; Reg. CE 10/2011).
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO:
pH: 6,00 – 6,20
CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE:
Coliformi totali < 10000 ufc/g
E. Coli < 100 ufc/g
Coag. Termi. + Aurei < 100 ufc/g
Salmonella Assente in 25 g
Listeria m. Assente in 25 g
Rispetto dei parametri e limiti del Reg. CE n. 853/2004
E Reg. CE n. 1441/2007
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