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Prodotti tipici pugliesi

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Bocconcini bianchi vaschetta 250 grammi

2.50

Una tira l’altra, come le ciliegie infatti sono conosciuti anche come “Ciliegine”. Confezione da 250 grammi di formaggio a pasta filata dura di forma sferica, color bianco latte dal sapore delicato.

COD: bocconcino bianco Categoria: Tag: ,

Conosciute anche come “ciliegine”, sono confezionate in una vaschetta da 250 grammi. I bocconcini bianchi sono fatti di formaggio a pasta filata dura di forma sferica, color bianco latte dal sapore delicato. Irresistibili e saporiti, si lasciano mangiare molto volentieri.

INGREDIENTI
LATTE vaccino, Caglio, Sale,
Correttore PH E330

Contiene allergeni, non adatto a soggetti con intolleranza al lattosio.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE PER 100g
Energia263 kcal / 1097 Kj
Grassi17,3 g
Di cui acidi grassi saturi12,1 g
Carboidrati1,7 g
Di cui zuccheri1,2 g
Proteine25,2 g
Sale1,45 g

Shelf life: 30 gg a confezione integraConservazione: in frigo (max + 4° C)

GRAMMATURA: 30 gr

CONFEZIONAMENTO:
Vaschetta in PP con pellicola plastica termosaldata da 250g, 500g e 1kg.

Compatibile con gli alimenti secondo la normativa Nazionale e Comunitaria (DM 21.03.1973 e successive modifiche ed integrazioni; Reg. CE 1935/2004; Reg. CE 2023/2006; Reg. CE 10/2011).

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO:
pH: 5,70 – 5,90

CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE:
Coliformi totali < 10000 ufc/g
E. Coli < 100 ufc/g
Coag. Termi. + Aurei < 100 ufc/g
Salmonella Assente in 25 g
Listeria m. Assente in 25 g

Rispetto dei parametri e limiti del Reg. CE n. 853/2004
E Reg. CE n. 1441/2007

 

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