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Animaletto bianco da 250 grammi

2.50

Confezione con un animaletto affumicato da 250 grammi.Formaggio a pasta filata a forma di elefantino o maialino. Formaggio a pasta filata a forma di elefantino o maialino, di colore bianco tendente al giallo paglierino a seconda del grado di stagionatura; di consistenza morbida e compatta. Dal sapore delicato e gradevole.
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COD: animaletto bianco Categorie: , Tag: ,

Confezione con un animaletto da 250 grammi.Formaggio a pasta filata a forma di elefantino o maialino.

INGREDIENTI
LATTE vaccino, Caglio, Sale,
Correttore di acidità: acido citrico

Contiene allergeni, non adatto a soggetti con intolleranza al lattosio.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE PER 100g
Energia278 kcal / 1157 Kj
Grassi20,6 g
Di cui acidi grassi saturi14,8 g
Carboidrati1,1 g
Di cui zuccheri1,1 g
Proteine22,10 g
Sale1,22 g

Shelf life: 30 gg a confezione integraConservazione: in frigo (max + 4° C)

CONFEZIONAMENTO:
Vaschette termosaldate da 1 kg contenenti 4 pezzi da circa 250 gr l’uno

Compatibile con gli alimenti secondo la normativa Nazionale e Comunitaria (DM 21.03.1973 e successive modifiche ed integrazioni; Reg. CE 1935/2004; Reg. CE 2023/2006; Reg. CE 10/2011).

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO:
pH: 5,70 – 5,90

CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE:
Coliformi totali < 10000 ufc/g
E. Coli < 100 ufc/g
Coag. Termi. + Aurei < 100 ufc/g
Salmonella Assente in 25 g
Listeria m. Assente in 25 g

Rispetto dei parametri e limiti del Reg. CE n. 853/2004
E Reg. CE n. 1441/2007

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