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Calzone

Il calzone di cipolle, detta anche “pizza di cipolle” è una prelibatezza pugliese ricca di sapore e tradizione. Il calzone di cipolle è una pizza rustica preparata con una massa all’olio e farcita con le cipolle che dopo una cottura lenta, che le renderà succulente e prelibate, verranno arricchite con olive, alici e pomodorini .

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