Calzone

Il calzone di cipolle, detta anche “pizza di cipolle” è una prelibatezza pugliese ricca di sapore e tradizione.

Il calzone di cipolle è una pizza rustica preparata con una massa all’olio e farcita con le cipolle che dopo una cottura lenta, che le renderà succulente e prelibate, verranno arricchite con olive, alici e pomodorini .